Vi har bestämt oss för att börja brygga öl på ålderns höst.
Efter mycket läsande och åter läsande om hur allt fungerar började vi att inhandla råvaror till ett recept vi hittat på www.humle.se
Vi tänkte att en enkel öl skulle vara en bra start så en ren Pale Ale fick det bli som vi döpte till Megaman Pale Ale.
Recept:
Malt
Pale ale malt
Crystal malt
Humle
72g Kent Goldings kottar, 4,4% alfasyra
Jäst
London Ale (Wyeast 1028)
Stod och jäste i 2 veckor på tunna.
OG: 1.050 (original gravity, mäts efter kokning)
FG: 1010 (fermentation gravity, mäts efter jäsning)
ABV = (OG - FG) * 0,132 = 5,3 % ish
