Idag provsmakade vi vår spontanjästa IPA. Detta är en del tagen från sommar ipan som vi lät stå på balkongen i tre dagar. Vi lyckades få träff med jästpartiklarna i luften och de åt upp allt maltsocker så kvar finns tydlig syra och beska. Ölen blev också väldigt torr.
Lyckat resultat på första spontanjäsningen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar